De la fève au chocolat : l’entreprise de bâtiment Astron réalise une unité de production

Avec plus de 57 ans d'expérience dans la construction d'usines de produits alimentaires et de boissons, l'entreprise de bâtiment Astron Buildings s'est vue confier la conception réalisation de ce projet:

Union Chocolate Sp. z o.o. est une entreprise familiale polonaise qui a plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de chocolat et de produits semi-finis pour la confiserie.

L'entreprise respecte des règles strictes en matière de qualité et de sécurité sanitaire, ce qui lui permet de collaborer avec des fabricants de confiseries nationaux et internationaux de renom. Et ce, même avec une particularité exceptionnelle : Union Chocolate est l'une des rares entreprises à être sous la surveillance permanente du rabbinat et l'ensemble de l'usine est certifiée Kacher. Cette démarche permet de fournir des confiseries Kacher dans le monde entier.

En raison de la forte demande, l'entreprise a décidé d'investir dans une nouvelle unité de production qui lui permet désormais de diversifier sa gamme de produits et a fait appel à l’entreprise de bâtiment Astron.

La solution de construction Astron s'inscrivait parfaitement dans les plans de l'investisseur et répondait à ses exigences de qualité élevées.

Un nouveau bâtiment d'une superficie de 1 800 m² a été réalisé.  La zone de production est parfaitement adaptée à l'ensemble du cycle de production, de la fève au chocolat. Le nouvel espace de stockage est désormais assez grand pour stocker toutes les matières premières, comme la poudre de cacao multicolore ou le beurre de cacao désodorisé.